四季美谷温泉“キララの宿”から。
源泉100%の湯けむりをあげる、ほどよく遠い隠れ家的温泉・四季美谷温泉の最新情報。
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四季美谷温泉サイトにジビエページが追加されました!
シカ肉ジビエ料理について、アレコレ

ジビエページ

四季美谷温泉「キララの宿」で
料理長を務める中田雅之です。
今回、当宿の公式サイトに、シカ肉ジビエ料理を
専門的に紹介するコーナーが追加されました。

新コーナーはコチラ
阿波地美栄 和風レストラン四季の森

これにあわせて、わたくし中田もブログを
はじめることになりました。

当宿の和風レストラン「四季の森」で
お客様に提供させていただいております
阿波地美栄メニューの紹介や、家庭でも手軽に
挑戦していただけるジビエ料理レシピなどについて
語ってみたいと思います。

シカ肉やイノシシの肉、アメゴなどを
いただくなどして、手に入れられた際に、
下ごしらえなど役立つ料理方法も紹介します。
ぜひ覗いていただければと思います。

四季美谷温泉キララの宿
料理長 中田雅之





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